看了郭队大口吃龙虾的过程是不是直呼过瘾！想不想大快朵颐……停~吃之前我们先来学习学习龙虾的知识，再下嘴也来得及！
通过郭队的讲解，我们得知，在市面常见的 “波士顿龙虾”，实际上大部分指的是加拿大龙虾。产地位于美国东北、加拿大东部的海域。只是因为捕捞上来的龙虾被送往新英格兰地区最大的城市波士顿，海鲜市场里面的商人和餐馆里的厨师们一般也习惯把加拿大龙虾叫波士顿龙虾，久而久之，人们约定俗成便叫成了波士顿龙虾。
波士顿龙虾在生物界里，叫做 “美洲螯龙虾”。严格来说，鳌龙不属于龙虾，两者之间的区别非常大。首先是外观，龙虾有两个大触手，而鳌虾的触手小而短，鳌虾有两个大钳子，而龙虾却没有。为何说它是最大的谎言呢，就是因为波士顿龙虾被认为是龙虾，因为商家的过度推广，有大部分的国人都纷纷中了外国人的招，认为它叫龙虾的名字就是龙虾的一种。要论血缘关系，咱们夏天必吃的小龙虾才是它的远亲！
17世纪的英国殖民者，穿越大西洋抵达新大陆，为了挺过寒冬，只能被迫吃一些海鲜，尤其是美洲螯龙虾。然而带刺的鱼类和带壳的龙虾并不是当年英国人习惯的食物，所以烹饪方式也只是停留在简单的水煮，导致特别难吃。
随着殖民者在新大陆势力的扩张，龙虾变成了囚犯和穷人被迫的选择，那些被逼着天天吃龙虾的契约工人们，终于通过罢工和这种惨无人道的行径抗争到底。于是，他们要求在合约里注明，一周吃龙虾的次数，绝对不能超过3次。
而回到21世纪，龙虾现在的社会地位举足轻重，一桌高档饭菜，龙虾大多处在桌子的正当中。如果把它拟人化，它可能是个头戴皇冠的长公主殿下！
龙虾的故事有点像民国时期的大闸蟹，都是从一文不名到后来壳上盖着钢印，各个带着防伪戒指一样。
在生物界，龙虾有个“不朽者”的外号。据说，只要不被吃掉或遇上生存环境被污染的事，龙虾就可能永远不会死掉—它会不断地依赖褪壳来保持身体的更新。每一次换壳，龙虾体积都会增大20%左右，龙虾的速度、体力、胃口、代谢、繁殖等各个方面的指标，并不会随着年龄增长而下降，这是因为龙虾的细胞可以无限制分裂下去。
在郭队的视频也讲述了个头儿越大价格越贵，说明个头大的龙虾更好吃一些！毕竟市场价格决定一切！而刚刚也说了，龙虾的个头儿是根据一次一次蜕壳而变化的，所以当我们吃到一个巨大的龙虾，它可能是生长了10年或者更久的时间！侧面也说明了龙虾“越老越好吃”！
龙虾会从它的第二对触须底部触角腺孔（类似于人类的原肾管）排尿，对于外行的我们来说约等于脸部排尿，是不是此时庆幸我们不吃它们的头部。
当然，龙虾也会从身体其他部位排泄废物，包括鳃和消化腺，而从触须腺排尿不仅仅是除去体内的有毒废物，也是龙虾交配仪式的一部分。
雄性龙虾生性好斗，雌性龙虾会在附近水域找出最好斗，最强大的雄性龙虾，然后在这个雄性龙虾的居住地不时地留下尿液求偶。
雌性龙虾的尿液中含有信息素，可以使雄性龙虾平静下来，也可以说是让它愉悦。此外，为了表现自己，龙虾也会在战斗过程中彼此。
吃了一整只波龙，有些撑了，走吧，我们溜溜食儿，去这座盛产海鲜的哈利法克斯转转吧！
哈利法克斯既是加拿大新斯科舍省首府，也是加拿大北部最大的深水港，更是加拿大在大西洋唯一的不冻港。
另外，泰坦尼克号当年就是在离哈利法克斯不远的海域撞上冰山，救援船只多数是从这里出发的，救回的幸存者从这里上岸，遇难者也有不少安葬在这里。
佩姬湾距离哈里法克斯约43千米，是一个伸入大西洋的小海角，现在已经成为闻名远洋的小渔村，被誉为加拿大最上镜的小渔村。
漫步在佩姬湾，渔村之美随处可见，到处都是一幅幅动人的画面，蔚蓝天空下的小小房屋屹立在海岸，弯弯渔船停泊在水中，怒放的鲜花和绿绿的草地将渔村装扮。这个小渔村的美景随处可见，似乎小船儿随处往哪一搁，与周围的房子就可以形成美丽的画面，不但没有突兀之感，反而觉得非常的和谐。
佩姬湾的标志，就是矗立在岸边光溜溜岩石上的这座经典的灯塔。她孤傲绝世的佇立在岸边。它是一座经典的红顶白身灯塔，矗立在蓝天白云之下，面对一望无垠的大海，优雅而不失美丽，透出了一股未经雕琢的自然美。
NS唯一的联合国教科文组织世界文化遗产，加拿大最美小镇之一，以德国后裔为主。这个小镇之所以被列为世界遗产，因为有接近400栋五颜六色的房子建于1718世纪，小镇上所有的房子，每年都需要重新刷新，屋主可以选择自己喜欢的颜色，但是需要当地政府的许可。
美丽的小镇大多是相似的，特别号称欧洲小镇，海港、帆船、浓墨重彩的错落的房屋，想不美丽都难。
小伙伴们还记得郭队提到的“蓝鼻子餐厅”吧！其实蓝鼻子是一艘大帆船，是加拿大最著名的快速双桅帆船，10分硬币的的背面以它为原型设计，新斯科舍省的汽车牌照正中央画的也是它。1946年蓝鼻子在海地触礁沉没，后人为了纪念它，又复制建造了蓝鼻子二代，在港内时，它停在卢嫩堡港的最西面。
近300公里长的卡伯特公路，被称为北美东部最美丽的路线之一，被赞为“全球最美公路之一”。如果非要想一个形容词来形容卡伯特公路，那应该就是——混搭。卡伯特公路将高原峭壁、牧场雨林、人文小镇以及壮阔的海岸线串联在了一起。途中风格各异的小镇、森林和海滨景色一次全扫，让人惊叹不已。卡伯特公路蜿蜒逶迤，像优美的浮雕一样镶嵌在陡峭的岩壁之上。高地森林的红、黄、橙、绿各种颜色辉映，忽明忽暗，或浅或深，四处惊艳。此起彼伏的山脉，也是许多汽车广告商青睐的地方。
除了郭队吃过的蓝鼻子餐厅，也一定要来这家酒厂打卡！它坐落于卢嫩堡旧港，是古城中的第一家微型酿酒场。其实这栋写满岁月痕迹的古建筑从1893年就伫立在这里了，在那个造船业兴旺，人们凭借着船只探索大海、发现新大陆的航海时代，Ironworks铁匠店可谓是镇上最繁忙的小店，为船只提供最优质的铁制品。转眼百年，但小店仍旧沿用着当年的名字，甚至室内装潢也颇具铁匠店的硬汉特点。
今天既学习了大龙虾的冷知识，又欣赏到了美丽的风景，掌握了旅行的绝对美妙核心！丰收颇多！
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